L’Amazonie et son identité culinaire / Jorge Nájar
Paris : 21 octobre 2025 19h00.
Rencontre avec Jorge Nájar, figure éminente de la littérature péruvienne.
Figure éminente de la littérature péruvienne, Jorge Nájar a marqué par des œuvres incomparables en poésie et en récits. Il propose un regard sur son pays, et notamment sur l’Amazonie, afin de dévoiler son identité actuelle, façonnée par l’impact de nombreux facteurs historiques, sociaux, environnementaux et autres, loin d’une vision exotique et figée. À l’occasion de la parution de son livre Sabores Amazónicos (*), cette évolution identitaire sera explorée à travers la cuisine amazonienne.
La rencontre s’ouvrira par la projection d’une vidéo récente regroupant des entretiens avec plusieurs spécialistes de l’auteur.
Événement proposé par le CECUPE (Centre Culturel Péruvien).
OpenEdition le sugiere que cite este post de la siguiente manera:
REGARDS CNRS (16 de octubre de 2025). L’Amazonie et son identité culinaire / Jorge Nájar. Redial & Ceisal. Recuperado 14 de enero de 2026 de https://doi.org/10.58079/14yua






