Études rurales n° 205 – 2020 : Agricultures américaines : les voies américaines de la croissance (XVIIIe-XXe siècle)

Les recherches actuelles sur la croissance agricole mettent en valeur la singularité et la diversité des parcours vertueux. Délaissant les « modèles incontournables », ce changement de paradigme dépasse l’Europe et touche désormais les mondes américains, où la confrontation d’expériences questionnant la diversité des voies pour la croissance agricole, dans les Amériques contemporaines, ne fait que commencer.

Le dossier Agricultures américaines prolonge une discussion entamée sur ce thème lors du dernier congrès de l’Eurho (European rural history organisation) tenu à Paris en 2019.

Elle a ouvert un chantier de réflexion pluridisciplinaire confrontant des historiographies et des traditions de recherche encore très distinctes. Au fil de sept textes embrassant l’ensemble du continent, le dossier propose une première approche comparatiste favorisant les échanges entre les spécialistes des Amériques.

Sommaire :

Dossier

Les voies de la croissance agricole (XVIIIe-XXe s.) / Pablo F. Luna et Alejandro Tortolero

Archaic institutions and economic growth : Coffee plantations, emphyteutic contracts, and slavery in nineteenth-century Brazil / Manoela Pedroza

The origins of American capitalism : From colonial subsistence farming to agribusiness in the Northern United States in the nineteenth century / Stephen Miller

Everything that rises must converge : Asian rice, American producers, and technological change in the U.S. rice industry / Peter A. Coclanis

The Mexican path toward agricultural capitalism / Alejandro Tortolero

Capitalisme et relations de travail dans les haciendas du monde andin (XIXe-XXe s.) / Pablo F. Luna

Modernisation libérale et faillite d’une agriculture familiale. Le cas de la région des Tuxtlas, Mexique (1850-1920) / Éric Léonard

Expanding the green revolution to small farmers in Ecuador (1970-1990s) / Antonio Chamorro CristÓbal

Varia

Une sacrée source de problèmes. Distribution et traitement de l’eau à Nuevo San Juan Chamula (Chiapas) / Carine Chavarochette

Résister dans une exploitation. Les effets du «management» sur le travail dans une firme agricole française / Loïc Mazenc

Comptes rendus

Études rurales n° 205 Janvier-Juin 2020 :

http://editions.ehess.fr/revues/numero/agricultures-americaines/


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