Lanzamiento del libro Patrimonios alimentarios en América Latina

Quito : 11 de enero 2022 19h00 :

La Embajada de Francia en Ecuador, el Instituto Francés de Investigación para el Desarrollo (IRD), el Instituto Francés de Estudios Andinos (IFEA), la Alianza Francesa de Quito tienen el agrado de invitarle al lanzamiento del libro:

Patrimonios alimentarios en América Latina. Recursos locales, actores y globalización (2021).

que será antecedido por el conversatorio “Sistemas alimentarios en Ecuador”

el 11 de enero 2022 a las 19h00.

El evento se desarrollará en la Alianza Francesa de Quito (entrada libre) en el marco del ciclo Martes del conocimiento.

Contaremos con las presentaciones de Ross Mary Borja (Fundación Ekorural), Nasser Rebaï (Université Sorbonne Paris Nord) y Cristian Vasco (Universidad Central del Ecuador) quienes hablarán de los sistemas alimentarios ecuatorianos bajo diferentes enfoques. ¿Cómo enfrentar los desafíos de la soberanía alimentaria y de la economía local? ¿Cuál es el impacto de la globalización en los sistemas alimentarios locales? ¿Son los mercados agroecológicos soluciones para un consumo durable? Son algunas de las preguntas a las que intentarán responder nuestros invitados.

La presentación de su certificado de vacunación y el uso de una mascarilla son mandatorios para el ingreso.


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