Coloquio PAAL 2023 | Patrimonios Alimentarios en América Latina: Enfrentar las desigualdades y los cambios globales
Bogotá: Universidad de los Andes.
6 y 7 de septiembre 2023.
Fecha límite: 19 de marzo 2023.
El debate que tendrá lugar durante el coloquio “Patrimonio alimentario en América Latina: enfrentar las desigualdades y los cambios globales” se interesará en diversos actores (Estados, agricultores, organizaciones y movimientos campesinos, ONG, consumidores, cocineros, empresas agroalimentarias, investigadores) y abordará diferentes escalas espaciales y temporales en América Latina (los enfoques comparativos son por lo tanto muy deseables). […]
Ejes:
– Eje 1. Patrimonios alimentarios y justicia alimentaria
– Eje 2. Patrimonios alimentarios, protección y valorización de los recursos medioambientales
– Eje 3. Patrimonios alimentarios y nuevos marcos de política pública
OpenEdition le sugiere que cite este post de la siguiente manera:
REGARDS CNRS (14 de marzo de 2023). Coloquio PAAL 2023 | Patrimonios Alimentarios en América Latina: Enfrentar las desigualdades y los cambios globales. Redial & Ceisal. Recuperado 18 de marzo de 2025 de https://doi.org/10.58079/ti3q